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今日は、本当に何もない!

あるのは、卵と豚コマ、ピーマン、玉ねぎ、レタス。

朝、困ったけれど時間がない。玉ねぎとピーマンを刻んで、豚コマでクルクルして、フライパンで焼いた。

空きスペースで、卵焼き。

肉巻きは塩コショウだけのシンプルな味付け。

お手軽弁当624

肉巻きが大きくて、ご飯が入らない!

しょうがないので、ご飯を少な目。

お昼、意外にこの肉巻きが美味しいので、夜のメニューに加えようとおもいました。

しか~し、ご飯が少ない

全然物足りない~。

きっとすぐにお腹がすく!

財布もって、近くのコンビニ

そこでは揚げたての惣菜が少しだけ置いてある。
そこのお姉さんが揚げてくれるのです。

そこで、コロッケを買って食べました~。

3個で98円です。でも、意外に大きくて、美味しい~

今日の昼食の総額は180円くらいでしょうかね~


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2016.06.25 Sat l お弁当 l コメント (0) トラックバック (0) l top
今日は、エリンギを使ってみました。

卵焼き塩サバは今週の定番。

炒め物にエリンギ、ピーマン、玉ねぎ、豚小間切れを使いました。

お手軽弁当622

朝、作っていると、だんだん、面倒になってきました。

それは、自分の為に作っているから。。。

これが、家族のためとかだと、気分も変わるのでしょうが。。。

とかく、人間って、自分の為に色々続けるって、

めんどくさくなるものですよね~。



そうかと言って、娘が学生の時に彼女の為に弁当を作り続けましたが、

そんなに一生懸命ではなかったなぁ~。

ほんまに私ってどないやねん!

今日もお腹いっぱい。ごちそうさま~

2016.06.22 Wed l お弁当 l コメント (0) トラックバック (0) l top
今日は、寝坊しちゃったので、

お手軽のっけにすることにしました。

お手軽弁当621

本を見ると、
とにかく、丼もののように、ご飯に乗っけたらいいみたいです。

そこで、牛丼もどきにしてみました。

牛肉の細切れ、玉ねぎ、お揚げさん、ピーマン、を

塩コショウを少々いれて炒めて、甘めのステーキソースで味付け。

白ご飯の上に乗せました。飾りに、刻み葱。

2お手軽弁当621

さあ、食べてみると、

牛肉多すぎたみたいで、ちょっと失敗でした~。

牛肉で、お腹いっぱいになっちゃいました。。。

でも美味しかった~


2016.06.21 Tue l お弁当 l コメント (0) トラックバック (0) l top
節約女王の武田さんの本を参考に
今日から、弁当作りをやってみます。

今日はフライパン1つで作ります。

材料は
卵、レタス、塩サバ、梅干しとしそ、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン。
卵は一個ですが、後はすべてちょっとだけです。


100円弁当621

フライパンにのせるのは、本を参考にしました。

こんな感じ
100円弁当6212

所要時間は、5~6分。

詰める時間を入れても、10分かかりませんでした。👌

ついでに言うと、お箸は箸箱じゃあなくて、
箸袋です。ハハハ😁


2016.06.20 Mon l お弁当 l コメント (0) トラックバック (0) l top